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レシチン

ダイエットに、自分で料理「おからクッキー」おからパウダー10袋


ダイエットに、自分で料理「おからクッキー」おからパウダー10袋

評価: 4.33

レビュー: 6件のレビューがあります。

「おから」は豆乳や豆腐の残りものですが、大豆ならではの良質なタンパク質やレシチンなどがたっぷり含まれているだけでなく、食物繊維も豊富。安心の国内産&扱いやすい粉末状なので、料理やお菓子作りに大活躍してくれます。●原材料:国産大豆(遺伝子組み換えではない)●賞味期限:製造より180日●直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 ●生産国:日本●内容量:10kg(1000g×10袋)   おからパウダー 1000g 10袋お菓子やお料理に最適な細かい乾燥粉末。自分で豆乳おからクッキーも作れます。賞味期限の短い通常のおから。乾燥させることにより、賞味期限を延ばすことができました。そのまま、おからを乾燥させて、とクッキーやパンなどに入れて食感に良いおからパウダー(150メッシュ用語説明あり)をご準備しました。安心の国産大豆を利用弊社の乾燥大豆粉末は、輸入の大豆ではなく、国産の大豆を利用。また、遺伝子組み換えでない大豆を利用しています。業務用製品ですので、製品規格書もお送りできます。販売用の食品にご利用になるにもご利用下さい。細かい150メッシュの粉末で食感にざらざら感がありません。弊社の乾燥おから粉末は、おからを乾かしそのまま非常に細かく粉砕しています。一般の小麦粉と同じくらいの150メッシュという細かさなので、粗い製品では難しかったお菓子にもご利用いただけます。おからは良質なアミノ酸。プロテインの代わりにも。ダイエットや筋肉トレーニングには、アミノ酸スコアの高い良質なたんぱく質であるプロテインが使われます。たんぱく質のもとになっているのがアミノ酸。人間の体を作っているアミノ酸は20種類のうち、人間の体では作ることができないものがあり、食事などから摂取すべきアミノ酸を必須アミ ノ酸と呼びます。この必須アミノ酸のバランスがよいものをアミノ酸が高い食品といいます。アミノ酸スコアの低い食べ物では、必須アミノ酸が不足しがちとなります。アミノ酸スコアは最大100という数値で表しますが、プロテインの多くが100であるのに対して「おから」は 91。最良のたんぱく質であるといえます。(ちなみに木綿豆腐は82、豆乳は86)  たくさんの食物繊維で長期にわたり、このおから粉末を上市するのを大変ためらっておりました。それは おからはスーパーでも手に入れることができるものだからです。しかし、生のおからは、賞味期限が短く、思い立ったときに使えるものではないし、安い乾燥粉末でも荒い粒のものであれば、色んなものに使っていただくのに、色々なハードルがあります。また、巷ではやっている豆乳おからクッキーなどはとても高価なダイエット食品として人気を博しています。しかし、そういった商品は、私たち原料屋にとっては、原料さえあればあまりにも簡単に作ることのできるものであるために、この商品を使ってコストをかけないダイエットの原料としてに利用をしていただけると思い、商品化いたしました。  『おからパン』『なんちゃってポテトサラダ』 『卯の花和え』にして食べました。 パンは煎らなくて良いから楽だし仕上がりも、もっちりしてて おいしく、なんといってもおからを水で戻して作ったポテトサラダもどきに感動!これは思ったよりおいしくって一気に200g一人で食べち ゃいました。 ほくほくで、本当にお芋みたいでクリーミーに仕上がりました。ノンオイルのマヨネーズを使いカロリーダウンしました。もしかしたら水の加減が難しいかも。色々試して配分がわかったらまたご連絡しますね♪卯の花和えも、とってもクリーミーに出来てこれも私好みでした。 少しの量でも満足感があって今日は他の物を食べられないくらい満腹です。2kg購入したけど、あっという間になくなりそう。 (2006/08/19 K様)  乾燥おから粉末 摂取方法 基本的な摂取方法■1日の摂取目安量特になし■摂取方法日常のお料理やお菓子作りなどにご利用下さい。■栄養成分 乾燥おから粉末100gあたり エネルギー350Kcal たんぱく質23.3g 脂質15.6g 食物繊維46.5g ナトリウム12.3mg 糖質5.9g<----お料理レシピ---->なんちゃってポテサラおからクッキーゴマゴマおからクッキークリームソースパスタ揚げだしおから豆腐  お買い物についてのよくある質問はこちら

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